Né à La Flamengrie (près d’Avesnes sur Helpe) le 27 novembre 1803, Ghislain-Joseph Delvallée est ordonné prêtre en 1830.
En 1844, Sailly-lez-Lannoy accueille son nouveau pasteur qui succède à l’Abbé Pierre-François Leblanc décédé le 2 janvier.
Ce curé encourage ses paroissiens à embellir l’église qui renferme aujourd’hui tant de trésors: il achète bannières de procession et statues -dont celles en bois doré de la Vierge et de l’Ange Gardien- fait confectionner les boiseries du chœur, refait le pavement du chœur, sans oublier le chemin de croix, la chaire de la vérité, les fonts baptismaux, les vitraux racontant la vie de St Pierre…
Après 51 ans de ministère dans notre commune, l’Abbé Delvallée y décède à l’âge de 92 ans.
« Modèle de vertu, il meurt pauvre ayant consacré tout son patrimoine aux œuvres charitables ».
Ses funérailles sont célébrées le 20 février 1895, dans sa bonne commune de Sailly, en présence d’une foule nombreuse composée de citoyens attristés et de personnalités diocésaines et publiques (dont le Comte de Montalembert, maire de Roubaix, et de M. Mulliez-Dewailly, conseiller d’arrondissement.
Un calvaire, édifié sous forme d’une petite chapelle, est construit à sa mémoire, à droite de l’entrée de l’église.